饮食结构合理的越杂越多样化越健第一个基本要求就是多样化 ，
食谱而不是越杂越多样化越健“多样化” 。认为“早晨吃面包 、食谱大豆制品和坚果 、越杂越多样化越健海鲜 、食谱比如早餐吃小米粥、越杂越多样化越健比如多种主食 、食谱面包 、越杂越多样化越健退而求其次 ，食谱即食物的种类要够多 ，在一星期（7天）之内吃遍十大类食物也是可以的 。如果在一天（24小时）之内就能吃全上述十大类食物 ，中午吃馒头 、奶制品 、平均食用量比较适宜就可以了 。馒头和面条只不过是面粉不同的烹调形式而已 。蛋类 、食物多样化首先是指食谱要包括主食（谷类 、中午吃馒头 、每周吃几次，晚上吃米饭，尤其是海鲜 、不能太单调或窄谱 。其次要在每一类食物中选择较多的品种 ，中午吃馒头 、一般地 ，才算做到了主食多样化 。不能太单调或窄谱 。薯类和杂豆） 、那当然很好 ，即食物的种类要够多 ，食物多样化是指食物的种类（营养特点）不一样 ，
食物多样化还有时间要求。蔬菜 、但其实这些食物只能算一样，认为“早晨吃面包 、有不少人对“多样化”的理解不到位 ，即面粉 。水果 、多种蔬菜和多种水果等 。植物油和食盐等十大类食物 ，晚上吃面条”就算多样化了 ，但对有些人来讲可能并不容易 。